好吃的白蘿蔔、大頭菜、牛蒡、大白菜、高麗菜、花椰菜、芥蘭和菠菜，尤其是冬天的十字花科，我們等好久了！彩椒、玉米也正好吃的產季。除了肥美的三點蟹或花蟹，文蛤、牡蠣、甜蝦、胭脂蝦、烏魚、旗魚，還有嘉義布袋附近的豆仔魚。因為「十月豆，肥到不見頭！」，此時買回家，怎樣料理都好吃！

秋轉冬的時節，愛喝熱湯。溫補的四神湯我很愛，但常煮更簡單的白胡椒雞湯：是用雞的翅腿（可以先川燙洗淨），還有到中藥房買的白胡椒粒，搭配昆布泡水、雞高湯、還有小魚乾、蝦米（先用米酒或清酒浸泡）、香菇（泡水）、與蒜頭數顆。除了翅腿香菇之外，將蝦米、小魚乾、蒜頭、白胡椒粒，都放在茶袋或滷包袋中，將昆布水、雞高湯、香菇水、蝦米水，和翅腿們注入鍋中，加入清酒、老薑片和蒜苗（整支蒜青部分不用切），開火煮滾，此時如果有泡沫可以先撈掉；轉中小火，再燉煮約一小時即可，除了喝湯，也可以加入煮好的麵⋯⋯吃一碗暖呼呼、讓人冒汗過癮的雞湯麵。

許多長距離的馬拉松比賽，喜歡用具有地方特色、好吃好料的補給，來吸引選手們報名。我就是那種會駐足長跑中途的補給站，吃一口喝兩口，調整好呼吸，鬆弛一下緊繃的肌肉再出發！十一月就是距離年終的最後一個補給站，記得有效率的餵養補給，確實深吸深吐，集中精神，專注向前。2023完賽衝刺預備備！